Žagarėliai

0,4 st. cukraus

2 kiaušiniai

0,3 st. grietinės

1,5 valg.š. romo (arba degtinės)

2,5 st. miltų

tešlą išmaišyti kad neliptų prie rankų, iškočioti.

virti riebaluose. nusausinti ant popierinio rankšluosčio.

visai kaip mano babytės :)

Sveikuolių sausainiai

Jums reikės:

250 g. sviesto (perku skirtą kepimui)

2 kiaušinių

2/3 stiklinės cukraus

300 g negreito paruošimo avižinių dribsnių

100 g sezamo sėklų

150 g saulėgrąžų

saujos razinų

saujos džiovintų abrikosų

Sviestą ištirpiname didele puode ir jį beriame avižinius dribsnius. Pakaitiname apie 2-3 min ir paliekame aušti. Per tą laiką išsiplakame kiaušinius su cukrumi iki standumo. Kai avižiniai dribsniai atšala, pilame kiaušinių plakinį ir dedame sezamo sėklas, saulėgrąžas. Džiovintus vaisius nusiplauname ir gerai nusausiname, didesnius supjaustome smulkiais gabaliukais. viską dedame į bendrą masę ir gerai išmaišome.

Tešlą dedame ant kepimo popieriumi išklotos skardos ir krečiame po šaukštą ,,košės". Aš dar arbatiniu pašlapintu šaukšteliu gražiai suploju ir formuoju apskritimus. Kuo plonesni sausainiai - tuo skaniau. Kepti 180 C temperatūroje apie 10-12 min. Stebėti, nes labai greitai pradeda degti. Užtenka palaukti kol paruduos ir galima traukti, pastovėją jie sukietėja ir galima be vargo nuimti. Iš šios normos aš iškepu 6 skardas sausainių.

Skanaus.

Sluoksniuotos tešlos pyragas su pudingu

Labai paprastas padaryti ir labai skanus valgyti :)

Reikės:

sluoksniuotos tešlos
pudingo
pieno (kiek reikia pudingui pagaminti)
sviesto (koks trečdalis pakelio)
cukraus (į pudingą)
migdolų ir šokolado drožlių papuošimui

Išsikepam sluoksniuotos tešlos lakštus. Pasiruošiam pudingą pagal instrukciją ant pakelio, įdedam pasmulkinto sviesto. pertepam sluoksniuotą tešlą. viršutinį sloksnį irgi aptepam ir apibarstom migdolų bei šokolado drožlėm.

skaniausia valgyti atšalusį - ir pjaustosi lengviau ir lakštai įsgeria pudingu.

Mascarpone tortas

šian pusę dienos ieškojau šito Ingutės recepto SM'e, tai įdedu receptą paklydėlį į mūsų puslapiuką, kad visada būtų po ranka ;)

Tortas su marskapones suriu

30 g zelatinos (as dejau Saldvos stambios)
cukraus
0,5 kg marskapones surio
250 g jogurto naturalaus
grietineles (as dejau 2 vnt po 225 ml Rama grietineles)
citrinos rugsties arba puse pacios citrinos sulciu
20 g vanilinio cukraus
uogienes
pagrindo
apelsinu sulciu
vynuogiu, braskiu papuosimui
cukraus pudros

zelatina uzmerkiam apelsinu sultyse
Del pagrindo

as nusipirkau paplocius jau padarytus, kur buna po tris tokie..tai va viena dejau ant formos
galima kepti paciom
arba daryti sutrupintus sausainius sumaisyti su lydytu sviestu ir iskloti dugna

dugna su sepeteliu aptepiau vysniu uogiene

kremas

suri su jogurtu isplakiau su 150 g cukraus ir ziupsneliu citrinos rugsties, dar idejau 20 g vanilinio cukraus
kai isbrinko zelatina, idejau i mikrobange ir po keleta minuciu isemus istirpdinau, kad neliktu gumuliuku ..tada dedi sauksta mases to surio ir gerai ismaisai, (cia taip reikia daryti, kad nesusikleckuotu visai kai pilsit zelatina i mase) ir tada pilma zelatina i isplakta suri ir gerai ismaisom (as maisiau su mikseriu)...viska dedam i saldytuva
per ta laika plakam grietinele su puse stiklines cukraus iki standziu putu
kai jau mase saldytuve pradeda stingti, i ja imaisom grietinele, bet ne visa...truputi pasiliekam pilti ant virsaus
viska ismaisius pilam i forma, o ant virsaus dar aptepam likusia grietinele, formuojam bangas, dedam vynuoges ar ka norit papuosimui braskes, metu lapelius, pabarstom cukraus pudra ir i saldytuva...

po keliu valandu..skanaus

Koldūnai

Receptas iš SM, forma iš Maximos :)

Tešla:
2 stiklinės miltų,
1 kiaušinis,
0,5 stiklinės vandens,
3 šaukštai aliejaus,
druskos.

Įdarui naudojam kas tik į galvą šauna :)

Minkom tešlą minkom, kol išminkom.
Pati neminkiau - tą už mane padarė duonkepė. manau kombainas irgi ne prasčiau išminkytų :)

Forma. Nepamirštam jos truputuką apmiltuot, kad lengvai iškristų koldūniukai.

Klojam pirmą iškočiotą tešlos lapą, ir truputį paspaudinėjam, kad atsirastų koldūnų kontūrai

Dedam įdarą Apdengiam antru tešlos lapu ir pakočiojam, kad vienas koldūniukas atsiskirtų nu kito :)


Tada gražiai iš blogosios pusės išstūmiam - gaunasi vienodos formos, gražuoliukai koldūniukai :)

Jeigu verdam - tai apie 10 minučių pasūdytame vandenyje.

Jeigu šaldom, pradžioj, įdedam į kamerą ant lėkštutės ar lentelės, kad sukietėtų, o tada jau galime ir į maišelius. Priešingu atveju gali sulipti ir gausit vieną, bet didelį koldūną :)

Na ir skanaus :)

Žuvies šašlykas

kilogramas įvairios jūrų žuvies filė

4 šaukštai alyvuogių aliejaus

3 šaukštai citrinų sulčių

2 česnako skiltelės

šaukštelis cukraus

nutarkuota cirtinos žievelė

saujelė kapotų petražolių

medinius šašlykų pagaliukus pamirkyti vandenyje, kol žuvis marinuosis

česnakus sutrinti, citrinų sultyse ištirpinti cukrų, įpilti aliejaus, sudėti česnakus, petražoles, citrinos žievelę, gerai išmaišyti.

sudėti žuvies gabaliukus ir truputį pamaišyti. porą valandų palaikyti šaldytuve.

suverti žuvį ant pagaliukų. kepti arba kepsninėje, galima ir ant keptuvės - tris keturias minutes, kol gražiai apskrus.

Žanetos komentaras: aš keppiau orkaitėj, ant grilio funkcijos 250 laipsnių apie 10 min. skanu.

Baravyku sriuba

Baravykai, 150 gramų
Bulvės, 4 vienetai
Svogūnai, 1 vienetas
Morkos, 1 vienetas
Vanduo, 2 litrai
Sultinys, kubelis, 1 vienetas
Druska, pagal skonį
Juodieji pipirai, pagal skonį
Sviestas, gramo
Grietinė, šaukšto

Supjaustytus baravykus, svogūną, sutarkuotą morką pakepinkite svieste. Užvirinkite puode vandenį, sudėkite pjaustytas bulves, sultinį. Kiek pavirus sudėkite kepintus grybus su morkomis ir svogūnu. Pavirkite 15 min. Pagal skonį pasūdykite, įberkite pipirų, sudėkite grietinę, pavirkite kelias minutes ir valgykite su duona.

niam niam

Lengvos tuno salotos

Reikia:

icebergo salotų

paprikos

pomidorų

svogūnų

alyvuogių

indelio tuno savo sultyse

ir salotų užpilo

Viską susluoksniuojam, užpilam salotų padažo ir ragaujam. Lengva ir skanu. Dar galima putpeles kiaušinukų idėt papuošimui. skonio nesugadina :)

receptas "nukosėtas" iš žaldokynės :)

Morkų pyragas

3–4 didelių morkų

3–4 kiaušinių

1 stiklinės cukraus

1–1,5 stiklinės miltų

1 šaukštelio kepimo miltelių

1 šaukštelio vanilinio cukraus

175 g sviesto

Morkas sutarkuokite smulkia trintuve. Sviestą ištirpinkite. Gerai sumaišykite visus produktus ir sudėkite į kepimo indą. Jei morkų tarkius dėsite su sunka, pyragas išeis šlapesnis. Kepkite apie 40 min. iki 200 laipsnių įkaitintoje orkaitėje. Skanaus!

Giedrės komentaras: Labai greitas ir skanus pyragas. Morkų net nesijaučia, o spalva graži ir kelianti apetitą:)

KIBINAI

0,5 kg miltų,

2 kiaušinių,

300 g sviesto,

350 g grietinės,

0,5 kg kapotos kiaulienos sprandinės,

1 svogūno,

druskos,

pipirų.

Miltus su sviestu ištrinam rankomis, kad neliktų sviesto gabaliukų. Įberiam truputį druskos, įmušam kiaušinius, sudedam grietinę. išminkom tešlą ir pusei valandos įdedam į šaldytuvą. tuo metu pasiruošiam mėsą. ją sukapojam, įdedam kapoto svogūno, daug pipirų ir druskos pagal skonį. formuojam iš tešlos pyragėlius, aptepam kiaušinio plakiniu ir dedam į orkaitę. kepam 25 min 200 laipsnių karštyje.

Žanetos komentaras: miltų man buvo per mažai, tai minkydama dar dėjau ir nemažai. kepiau ilgiau, apie valandą. gavosi sultingi ir labai skanūs.

rekomenduoju :)